SPICES: Gusto, Olfatto e Memoria in Europa – 26 ottobre 2024

Sabato 26 ottobre alle 10:30 presso l’Ecomuseo “Orto del Centauro Chirone” di Collepardo (FR) sarà possibile partecipare all’evento di showcooking SPICES: Gusto, Olfatto e Memoria in Europa, nell’ambito del progetto transfrontaliero finanziato dal Consiglio d’Europa, che coivolge Italia, Romania e Spagna. L’ente leader del progetto è l’Associazione Aromas Itinerarium Salutis – The European Route of Historic Pharmacies and Medicinal Gardens-Cultural Route of the Council of Europe.

Durante l’evento, la comunità locale presenterà ricette tradizionali realizzate con piante medicinali, seguite da interviste per raccogliere testimonianze destinate a un Archivio di Memoria Orale sugli usi culinari, medicinali e rituali di queste piante. La partecipazione è gratuita con prenotazione obbligatoria al seguente link: https://aromassalutis.eu/spices-italy-en/

L’Itinerario Europeo delle Farmacie Storiche e dei Giardini Medicinali vede tra le sue tappe la Certosa di Trisulti, con la sua Farmacia settecentesca che testimonia l’attività principale della Certosa fino all’epoca moderna, relativa alla produzione di medicamenti e liquori. L’interno conserva l’arredo ottocentesco, le vetrine con vasi da farmacia e gli armadi contenenti le scatole per le erbe.

Per l’occasione la Farmacia della Certosa di Trisulti sarà aperta secondo il consueto orario di visita dalle 10:00 alle 16:00.

L’evento è organizzato in collaborazione con il Ministero della cultura, la Direzione regionale Musei nazionali Lazio, la Direzione Generale Musei, l’Associazione “Noi Amiamo Collepardo” e l’Ecomuseo “Orto del Centauro Chirone”.